w – dania wegetariańskie / sery mogą zawierać podpuszczkę
v – dania wegańskie
Informacja o alergenach i gramaturach dostępna u managera
Obsługa nie jest wliczona w cenę
Przy grupach powyżej 6 osób doliczamy serwis 10%
Przy zamówieniach na wynos doliczamy opłatę 2 zł za opakowanie
—
Legenda /żeby było krócej niż w Nolio/
ciasto – wszystko u nas kręci się wokół ciasta. Wyrabiamy je z autorskiej mieszanki włoskich mąk, wody, i niewielkiej ilości drożdży. Następnie dojrzewa przez 48 h w kontrolowanych warunkach.
mozzarella – mozzarella di bufala Campana DOP
pomidory – pomidory San Marzano DOP
parmezan – ser Parmigiano Reggiano DOP
pecorino – ser Pecorino Romano DOP
taleggio – ser Taleggio DOP
ricotta – ricotta di bufala
mortadella – mortadella di Bologna IGP z pistacjami
‘nduja – pikantna wędlina z czarnej świni kalabryjskiej
wołowina – wołowina Fassona Piemontese
oliwa – liguryjska oliwa z oliwek Olio Anfosso
cebula z Tropei – słodka, czerwona kalabryjska cebula IGP
pistacje – pistacje z Bronte DOP
Od czego zacząć
Ranty pizzy z masłem i sosami /2 do wyboru/ – 25
- aioli z pieczonym czosnkiem /w/
- aioli bazyliowe /w/
- berghemblu /w/
- mayo ’nduja
- parmezanowy /w/
- peperoncino /w/
* dodatkowy sos – 6
Nasze ulubione oliwki dolci /v/ – 25
Tatar wołowy z opieńkami – 46
Wołowina, cebula z tropei, sos pomidorowy, sos worcester, lardo, opieńki, żółtko, pecorino, musztarda dijon, ciabatta z majonezem truflowym
Tatar z tuńczyka z rantami – 45
Polędwica z tuńczyka, cebula z tropei, wakame, majonez peperoncino, kolendra, sos sojowy,
sezam, ranty pizzy z masłem
Raviolo /w/ 42
Szpinak, żółtko, ricotta, boczniak, parmezan, masło szałwiowe
Rostbef – 39
Pieczony rostbef z gorczycą, ricotta, berghemblu, dynia piklowana, konfitura pomarańczowa, krakers
Polentitas /v/ – 21
Frytki z polenty, parmezan, sos do wyboru
Bruschetta Parma – 29
Pomidorki datterini, ricotta, prosciutto di parma, rukola, parmezan
Parmigiana /w/ 35
Bakłażan viola, mozzarella, pomidory, pomidorki datterini, parmezan, rukola, oliwa
Pasta
Tagliatelle – 52
Krewetki, pomidorki datterini, cebula z tropei, czosnek, białe wino,
bulion pomidorowy, masło, pietruszka
Fettuccine – 49
Borowik, demi-glace, burrata, czosnek, rozmaryn, masło
Pappardelle – 47
Pancetta, parmezan, żółtko confit, pecorino, czarny pieprz
Caramelle – 49
Dynia, mascarpone, ricotta, salami ventricina, masło, parmezan, szczypiorek
Lasagne z pizzy – 49
Ragu cielęce, pomidory, mozzarella fior di latte, parmezan, pieprz
Pizza
Polecamy sosy do pizzy – 6
Aioli z pieczonym czosnkiem / aioli z pesto bazyliowym / berghemblu / mayo ’nduja /
parmezanowy / peperoncino
Pizze POP
Wurstel e patatine – 45
Pomidory, mozzarella, frytki z polenty, mortadella, pecorino, bazylia, oliwa
H******a – 49
Pomidory, mozzarella, pecorino, prosciutto cotto, ananas, miód, limonka, peperoncino, bazylia, oliwa
Kazimierra /w/ – 45
Mozzarella, pieczarki, szczypiorek, ketchup ’nduja, prażona cebulka
Pizze klasyczne
Margherita DOP /w/ – 39
Pomidory, mozzarella, oliwa, bazylia, pecorino
Marinara /v/ – 31
Pomidory, oregano, oliwa, czosnek
Marinara 3 verdure /v/ – 37
Pomidory, oregano, bakłażan, papryka, cukinia, oliwa, czosnek
Ortolana /w/ – 45
Pomidory, mozzarella, bakłażan, cukinia, papryka, pecorino, bazylia, oregano, oliwa
Prosciutto e funghi – 45
Pomidory, mozzarella, pecorino, pieczarki, prosciutto cotto, bazylia, oliwa
Parmigiana Verde /w/ – 44
Pomidory, mozzarella, bakłażan, parmezan, rukola, oliwa
Salame – 45
Pomidory, mozzarella, salami napoli, oregano sycylijskie
Diavola – 45
Pomidory, mozzarella, salami ventricina piccante, pecorino, bazylia, oliwa
Capricciosa – 49
Pomidory, mozzarella, pieczarki, salami napoli, prosciutto cotto, karczochy, oliwki leccino,
pecorino, bazylia, oliwa
Parma – 53
Pomidory, mozzarella, rukola, pomidorki datterini, prosciutto di parma, parmezan,
pecorino, oliwa
Aglio – 45
Mozzarella, czosnek, salami ventricina piccante, peperoncino, pietruszka, oliwa
Sopressa – 47
Pomidory, mozzarella, salami sopressa veneta, oliwki taggiasche, pecorino, bazylia, oliwa
Pepperoni – 47
Pomidory, mozzarella, salami napoli picante, pieczona papryka, kalabryjskie peperoncino,
pecorino, bazylia, oliwa
Pizze specjalne
Paradiso e inferno – 49
Pomidory, mozzarella, ricotta, 'nduja, pecorino, bazylia, oliwa
Mezza luna rossa – 47
Pół margherita + pół calzone꞉ prosciutto cotto, salami napoli, ricotta, mozzarella,
pomidory, pecorino
Capra e cipolla /w/ – 49
Pomidory, mozzarella, ser kozi, ricotta, konfitura z cebuli, peperoncino, pecorino, oliwa
Cuore della Calabria – 51
Pomidory, mozzarella, pecorino, peperoncino, ’nduja, salsiccia piccante, cebula z tropei, oliwa
Formaggi /w/ – 49
Pomidory, mozzarella, ricotta, ser berghemblu, taleggio, pecorino, oregano, bazylia, oliwa
Pistacchio e Mortadella – 47
Mozzarella, mortadella, pistacje, bazylia, zest z cytryny, oliwa
Burratina 2.0 /w/ – 49
Pomidory, burratina pugliese, czosnek, bazylia, zest z cytryny, oliwa
Burratina ’nduja – 50
Pomidory, burratina pugliese, ’nduja, pomidorki datterini, ocet balsamiczny, bazylia, oliwa
Portobello /w/ – 47
Mozzarella, taleggio, pieczarki portobello, czosnek, sól maldon
Desery
Sernik pistacjowy – 35
Pistacje, ricotta, mascarpone, orzechy włoskie, śliwki, miód, sól maldon
Tiramisu – 27
Smażone ciasto na pizzę, kawa, ciemny rum, mascarpone, ciemna czekolada, kakao, cukier trzcinowy
Calzone z nutellą – 25
Nutella, cukier trzcinowy, lody pistacjowe, pistacje
Koktajle dla celebracji życia
Nieprzytłaczające koktajle otwierają podniebienie przed dalszą celebracją. Razem z pizzą tworzą spójną, nienudną całość. Do powolnej, relaksującej degustacji, bez napięcia, zasad i szablonów, dla największej przyjemności. Z każdym łykiem rozpoczyna się podróż do Włoch, do Mediolanu, Neapolu, na Sycylię.
SPEZIALI
Rocco 39 PLN
TANQUERAY LONDON DRY, marakuja, pomarańcza, wanilia, bąble
cytrusowy, musujący
Amalfitano Sour 39 PLN
domowe falernum AMALFITANO, limonka, ricotta di bufala
wyrazisty, cytrusowy, kremowy
FORZA Paloma 40 PLN
GRAPPA TRENTINA, grejpfrut, tymianek, limonka, TH grapefruit soda, sól
orzeźwiający, lekko pikantny, wyrazisty
Super Luigi 38 PLN
TANQUERAY LONDON DRY, MIDORI, melon, cytryna, migdał
kwaśny, pełny
Scorza Martini 39 PLN
TANQUERAY LONDON DRY, cytrusy, szałwia, oliwa z oliwek
cytrusowy, wytrawny, słonawy
Gia 39 PLN
TANQUERAY LONDON DRY, SELECT VENEZIA, rabarbar, mięta, bąble
kwiatowy, owocowy, musujący
NEGRONKA
Negroni Classiche 35 PLN
TANQUERAY LONDON DRY, POP vermut blend, bitter
klasyczny, słodko-gorzki,
Negroni San Marzano 38
GIN GILLO SILVIO CARTA, pomidory san marzano, lukrecja, vermut dry
złożony, wytrawny
RamazZotti 38
TANQUERAY LONDON DRY, maliny, vermut rosso, SPRISETTO BITTER
słodko-gorzki, owocowy
Boulevardier 39
SINGLETON 12YO, CARPANO CLASSICO, SPRISETTO BITTER
słodko-gorzki klasyk
Negroni XP set x3
nasze trzy wariacje w mini wersjach: classiche, san marzano, ramazzotti 39 PLN
CLASSICHE
Martini Affogato 40 PLN
KETEL ONE, kawa, tonka, lody waniliowe
kremowy, deserowy
Black Roberto 40 PLN
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL, AMARO LUCANO, MIRTO BIANCO
lekko ziołowy, słodki
Cafe Milano 39
CAFE BORGHETTI, BRANCA MENTA, cold brew
pobudzający, rześki
Italian Mule 37 PLN
AMARO LUCANO, TH spicy ginger, limonka
ziołowy, pikantny
APERITIVO (glass/karafka 1L)
Vermutino 29 PLN / 75
CARPANO CLASSICO, TH soda water, pomarańcza
delikatny, orzeźwiający
Veneziano Spritz 35 / 99
SELECT VENEZIA, pomarańcza, bąble
goryczkowy, musujący
Aspide Spritz 35 / 99
ASPIDE APERITIVO, soda, bąble
słodko-goryczkowy, orzeźwiający, pomarańczowy 😉
Hugo 35 / 99
APERITIVO SAMBUCO, BRANCA MENTA, limonka, bąble
rześki, musujący
Italian G&T 35 / 99
TANQUERAY LONDON DRY, CARPANO CLASSICO, bitter, TH tonic water
gorzki, orzeźwiający
LOW & NO
Ramazotti 0% 31 PLN
GORDON’S 0%, amaro LUCANO ZERO, jeżyny, TH cherry blossom
pełny, owocowy
Italian Mule 0% 31 PLN
amaro LUCANO ZERO, TH spicy ginger, limonka
ziołowy, pikantny
Belladonna 31 PLN
marakuja, pomarańcza, wanilia, bąble 0%
cytrusowy, musujący
O.Gia <2% 31 PLN
SELECT VENEZIA, rabarbar, mięta, bąble 0%
kwiatowy, słodkawy
Fluere Spritz 0% 31 PLN
FLUERE Bitter, bąble 0%
ten pomarańczowy ale bez alko 😉
NATURALSY
Amivini Chiappe Chiare Veneto, białe, lekko musujące 129 PLN / butelka
Gulp Verdejo Organic Kastylia-La Mancha, białe wytrawne
(glass/ karafka 0,5/ butelka 1L) 22 / 60 / 110 PLN
Gulp Orange Organic Kastylia-La Mancha, pomarańczowe, wytrawne
(glass/ karafka 0,5/ butelka 1L) 23 / 65 / 120 PLN
Gulp Garnacha Organic Kastylia-La Mancha, czerwone, wytrawne
(glass/ karafka 0,5/ butelka 1L) 22 / 60 / 110 PLN
Sanzves Emilia Romania, czerwone, wytrawne 125 PLN / butelka
ITALO BITES
MAKENCZIS (CACIO E PEPE) 27 PLN
makaron cacio e pepe, sos parmezanowy
LA PATATA E VITA 25 PLN
krokiety ziemniaczane, wędzona mozzarella, mayo ‘nduja
POLENTITAS 21 PLN
frytki z polenty, parmezan, sos do wyboru
(aioli z pieczonym czosnkiem, aioli bazyliowe, mayo ‘nduja, parmezanowy)
OLIWKI DOLCI 12szt 17 PLN
DOLCI VITA 20 PLN
oliwki dolci, ananas marynowany, piklowane jalapeno
LOGÓWKI: TANQUERAY, JOHNNIE WALKER, GORDON’S 0%, THOMAS HENRY, FERNET BRANCA, LUCANO.
YOU ARE SPEZIALI LIKE OUR NEGRONI
Wino do pizzy? Naturalnie!
Wina dla każdego, niezobowiązujące i świetne do pizzy. Stawiamy przede wszystkim na naturalność, lekkość oraz odważne podejście do fermentacji. Karta Pop to także gra z konwencją na naszych zasadach, stąd niepowtarzalność wielu etykiet. Prosto, krótko i bez kompromisów! Pijcie wyłącznie dużymi łykami.
Cydr
OGIEŃ, Piwnica Lorka MARCIN LOREK, 2024, Polska 7% – kieliszek 20 / butelka 125 grochówka, szara reneta
BRYNDAL LOREK, Piwnica Lorka MARCIN LOREK, 2024, Polska 7% – kieliszek 22 / butelka 138 grochówka
Musujące
Massimo Coletti, Via Larghe Frizzante, 2021, Włochy (Veneto) 11% – butelka 150
glera
Winnica Saint Vincent, Saint Vincent, 2022, Polska (lubuskie) 12% – butelka 138
rondo, riesling
Angol D’Amig, Spoma Rosato Lambrusco, 2021, Włochy (Emilia Romania) 12% – butelka 165 lambrusco di sorbara
Amivini, Cheeky White – CHIAPPE CHIARE, 2021, Włochy (Veneto) 11% – butelka 129
glera
Białe
Gulp Hablo, Verdejo Organic, 2022, Hiszpania (Kastylia la Mancha)
– kieliszek 22 / karafka (0,5l) 60 / butelka (1l) 110
verdejo
Frontonio, Botijo Blanco, 2022, Hiszpania (Aragonia) – kieliszek 22 / butelka 115
garnacha blanca
Vintese, Zibibbo Bio&Vegan, Włochy, 2023 (Sycylia) – kieliszek 23 / butelka 110
zibibbo
Celler Credo, And the winner is… 2021, Hiszpania (Katalonia) – butelka 105
xarel.lo, macabeu, parellada
Mormaj, Colline Pescaresi Trebbiano, 2020, Włochy (Abruzja) – butelka 160
trebbiano d’abruzzo
Anima Mundi, Kiss Kiss Bang Bang, 2021, Włochy (Toskania) – butelka 230
sauvignon blanc
Francois de Nicolay, 'Chardoc’, 2021, Francja (Burgundia) – butelka 160
chardonnay
Produttori Manduria, „Zin” Fiano del Salento, Włochy, 2023 (Apulia) – butelka 130
fiano
Pomarańczowe
Gulp Hablo, Orange Organic, 2022, Hiszpania (Kastylia La Mancha)
– kieliszek 23 / karafka (0,5l) 65 / butelka (1l) 120
sauvignon blanc, verdejo
Fio Wines, Glou- Glou Orange, 2021, Niemcy (Dolina Mozeli) – butelka 164
pinot blanc, muller thurgau
Różowe
La Salada, Roig Boig Tranquil, 2022, Hiszpania (Katalonia) – butelka 142
xarel.lo, mando, monica, sumoll, cannonau, turbat
Czerwone
Gulp Hablo, Garnacha Organic, 2022, Hiszpania (Kastylia La Mancha)
– kieliszek 22 / karafka (0,5l) 60 / butelka (1l) 110
garnacha
Domaine Du Trapadis, L’Esprit De Trapadis, 2020, Francja (Dolina Rodanu)
– kieliszek 22 / butelka 110
garnacha
Perlage Bio-Vegan, Borgo Faveri Rosso, Włochy, 2022 (Veneto) – kieliszek 23 / butelka 110
sangiovese, montepulciano
Victoria Ordonez, Zetian, 2020, Hiszpania (Kastylia La Mancha) – butelka 105
tempranillo
Corte Bravi, Valpolicella Classico, 2021, Włochy (Veneto) – butelka 130
corvinone, corvina, rondinella
Anima Mundi, Face To Face, 2021, Włochy (Toskania) – butelka 149
sangiovese
Tenuta Saiano, Sanzves, 2020, Włochy (Emilia Romania) – butelka 125
sangiovese
Cellar Tuets, Panxu, 2022, Hiszpania (Katalonia) – butelka 145
tempranillo
Domaine Les Passages, Marie Seite, 2019, Francja (Dolina Rodanu) – butelka 165
syrah
Bodegas La Senda, Vindimiatrix, 2023, Hiszpania (Bierzo) – butelka 125
mencia, palomino fino, dona blanca
Piwo
LANE
Nolio / Funky Fluid – Amalfi Coast APA 4,7% 0,4l – 18
Funky Fluid – Lager 4,5% 0,4l – 18
BUTELKOWE
Nolio / Funky Fluid – Amalfi Coast APA 4,7% 0,5l – 22
Nolio / Funky Fluid – Nurnberg Weizen 4,9% 0,5l – 22
Browar Trzech Kumpli Pils 4,4% 0,5l – 20
Browar Trzech Kumpli Gose z Marakują 4,9% 0,5l – 20
Browar na Jurze Motocyklowe do 0,5% 0,5l – 19
Don’t Put It On Pizza to Pineapple Session NEIPA 4,8% o,5l – 25
Napoje zimne
Domowa lemoniada 0,5l/1l – 18/30
Grejpfrut / Cytryna-werbena
Fritz-Kola 0,2l – 12
Fritz-Kola super zero 0,2l – 12
Mischmasch 0,2l – 12
Fritz-Limo cytryna 0,2l – 12
Fritz-Limo pomarańcza 0,2l – 12
Fritz-Limo melon 0,2l – 12
Fritz-Spritz rabarbar 0,2l – 12
Anjola 0,2l – 12
Soki Yoga 0,2l – 12
Coca cola / Coca cola zero – 14
Thomas Henry 0,2l – 13
Tonic Water, Botanical Tonic, Cherry Blossom, Spicy Ginger, Pink Grapefruit Soda, Mango Soda
Woda
Woda niegazowana 0,7l – 12
Woda gazowana 0,7l – 12
S.Pellegrino 0,25l/0,75l – 9/19
Napoje ciepłe
Espresso – 7
Espresso macchiato – 7
Espresso doppio – 10
Espresso coretto – 15
Espresso tonic – 15
Espresso Anjola – 15
Capuccino – 10
Americano – 10
Flat white – 12
Cafe latte – 12
Affogato (espresso doppio + lody śmietankowe) – 17
Herbata sypana – 15
czarna / zielona / owocowa